Podobně jako v Česku, i v Norsku patří Vánoce k těm nejvíce slaveným. Spoustu tradic se dodržují již po mnoho let navzdory dnešní uspěchané době. Narozdíl od nás Čechů jsou Norové během vánočního období velmi klidní, nepřehánějí to s velkým vánočním úklidem, neshánějí dárky na poslední chvíli. Naopak mnohem více dbají na to, aby si tento kouzelný čas užili v klidu a pohodě se svými blízkými bez zbytečného spěchu. V tomto článku se dozvíte, co je pro norské Vánoce typické, čím se liší od těch českých, nebo také kdo na severu nosí dárky. Podrobnější přehled norských vánočních zvyků najdete také na VisitNorway – Christmas in Norway.
Severské sváteční pokrmy
Nedílnou součástí vánočních svátků je samozřejmě sváteční jídlo a tradiční pokrmy. Pro spoustu norských rodin začínají vánoční svátky už 23. prosince, kdy se zdobí stromek a vyrábí se perníčky zvané pepperkaker, ze kterých se následně vyrábí perníková chaloupka neboli pepperkakehaus. Často už ke snídani se sejde široký okruh rodiny a podává se losos na všechny možné způsoby, vařená vejce, krevetový salát a také spousta sýrů. K obědu se podává mléčná rýžová kaše s máslem, cukrem a skořicí neboli Rigrøt. Do jedné porce se přidá mandle a ten, kdo dostane tuto porci, bude mít v novém roce štěstí.
Nejčastější norské štědrovečerní jídlo se připravuje už od rána. Pinnekjøtt jsou prosolená jehněčí nebo skopová žebírka, která je nutné den předem nechat odstát několik hodin ve vodě, aby pustila sůl. Následně se vyrovnají na březová dřívka do hrnce s trochou vody a pozvolna se několik hodin paří, dokud není maso zcela měkké. Podávají se s bramborami, tuřínovou pastou, vařenou mrkví a sladkou brusinkovou marmeládou. Název tohoto pokrmu je odvozen od slov "pinne", což znamená dřívka nebo tyčky, a "kjøtt", norsky maso.
Volba štědrovečení večeře v Norsku závisí také na tom, v jaké části země se nacházíte. Kromě pinnekjøtt se také často podává svineribbe (vepřová žebírka), kalkun (krocan), lutefisk (sušená ryba naložená v nálevu), nebo torsk (treska), která je typická pro sever Norska.
Také cukroví nesmí během Vánoc na sváteční tabuli chybět. Jedním z nejoblíbenějších je moučník Julekake, což je obdoba české vánočky. Obsahuje rozinky, kandovanou kůru a kardamon.
Kdo v Norsku nosí dárky?
Dlouhé bílé vousy a červená kombinéza s čepicí, tak nějak si představte norského skřítka zvaného Julenissen. Je to v podstatě takový kříženec mezi Santou a trpaslíkem. Historicky patřil takzvaný Nisse vždy k určité rodině. Přebýval buď na půdě nebo ve chlívě a pokud jste mu nezanechali nějaký úplatek v podobě rýžové kaše nebo piva, mohl napáchat nějakou neplechu. Pokud vás zajímá více o kulturních rozdílech a jazycích, doporučujeme také článek Jaký severský jazyk se učit.
Co by to bylo za norské Vánoce bez české Popelky
Jednou z nejdůležitějších vánočních tradic v Norsku je sledování pohádky Tři oříšky pro Popelku. Ačkoli je celý film dabovaný jedním mužským hlasem herce jménem Knut Risan, nedají na něj Norové dopustit.
Historická zajímavost na závěr
Už od roku 1947 věnuje Norsko Velké Británii velký vánoční strom jako poděkování za pomoc během druhé světové války.
Chcete se v jazyce posunout dál?
Podívejte se na naši individuální výuku nebo online výuku.
Norské Vánoce mají své kouzlo s pohádkovou atmosférou. Rádi vám pomůžeme s výukou norštiny.
Přejeme Vám krásné a pohodové vánoční období!
